滁州市食药监局整治规范小麦粉生产企业

为保障小麦粉质量安全，严防不合格的小麦粉流入市场，滁州市食药监局集中开展一个月的小麦粉专项检查，切实保障群众饮食安全。

一是督促企业自查。市局专门召开会议，要求我市14家小麦粉生产企业严格按照相关法律、法规、标准和生产许可条件等要求开展自查，不得使用非食品物质和超范围超限量使用食品添加剂，要严把原料进货查验关，出厂产品批批检验，检验合格后方可出厂，严防脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标的小麦粉流入市场。

二是强化生产许可。市局严格按照许可要求审查小麦粉生产企业资质，达不到许可条件要求的一律不予许可，同时完善退出机制，对不能持续满足生产许可条件、不能保证小麦粉质量安全和整改后仍达不到要求的，依法关停，强制退出。截止目前，市局共依法注销3家达不到许可条件的小麦粉生产企业。

三是加强监督检查。此次专项检查重点检查企业的原辅料库、生产车间、成品库，检查原料进货验收记录和生产记录、出厂检验记录等内容，监督企业持续满足生产许可条件。本次检查共出动72人次，检查14家小麦粉生产企业（5家处于停产状态），下达整改通知书3份，部分小麦粉生产企业原辅料索票索证不规范，生产记录不全，生产车间环境卫生条件较差。

四是加大抽检力度。市局结合省级监督抽检和市级监督抽检，组织对小麦粉进行抽检，全市共抽检10组小麦粉，截止目前未收到不合格检验报告。一旦发现产品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇等安全指标不合格的，市食药监局将依法进行查处，并责令企业立即停产、彻查原因、召回产品。